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INVESTIGADORES DESCUBREN GENES QUE DAN FORMA A LOS VEGETALES

https://mundoagropecuario.com 2018-11-14

Desde oblongas alargadas hasta esferas casi perfectas, las verduras vienen en casi todos los tamaños y formas. Pero, ¿qué diferencia a una patata de alevines de un russet o un tomate Roma de un bistec? Investigadores de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Ambientales de la Universidad de Georgia han descubierto recientemente el mecanismo genético que controla la forma de nuestras frutas, verduras y granos favoritos.

En el artículo publicado el 10 de noviembre en la revista Nature Communications, Esther van der Knaap, profesora de horticultura, y su equipo en UGA detallan un conjunto de rasgos genéticos, compartidos por múltiples plantas, que se han encontrado para controlar la fruta, la hoja o la semilla forma en cada uno.

“Podemos ser capaces de explicar las formas de muchas frutas y verduras a través de un mecanismo similar al que describimos en los tomates”, dijo van der Knaap.

“Encontramos que en los tomates, las células de la planta se dividen en una columna o en una fila y eso determinará su forma. También encontramos que este mecanismo es probablemente el mismo en varias otras especies de plantas: melones, pepinos, papas. “Incluso he podido llegar a la conclusión de que el mismo mecanismo controla la forma de los granos de arroz y las hojas”.

El descubrimiento de las vías genéticas que controlan la forma es importante para los fitomejoradores, pero la información también es crucial para una mejor comprensión de la evolución y el desarrollo de la planta.


Como parte de los proyectos financiados por la Fundación Nacional de Ciencia y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, este documento expande el trabajo previo de van der Knaap para localizar los genes que explican la gran variedad de formas y tamaños de tomates.


En esos estudios, descubrió que las secuencias genéticas que controlan la forma y el tamaño de los tomates lo hacen controlando la división celular o el tamaño de la célula. Muchas de las secuencias genéticas representan genes que cada uno cuenta una pequeña historia sobre cómo se forman los frutos. Algunos de estos genes afectan el tamaño y la forma de la fruta en las últimas etapas de desarrollo, justo antes de que la fruta esté madurando. Otros afectan la forma y el tamaño mucho antes incluso de la floración.


En este estudio, al observar los mecanismos genéticos y los genomas de otras verduras y frutas, el equipo de van der Knaap pudo localizar conjuntos similares de genes en muchas otras plantas.

Las papas y los tomates son miembros de la familia Solanaceae y estas especies están muy estrechamente relacionadas. Casi todos los genes en estos dos genomas son colineales entre sí. Esto a menudo significa que el mismo gen controla los rasgos relacionados en ambas especies. Con respecto al tomate, el gen que controla la forma de la fruta también controla la forma del tubérculo de papa , ya que se encuentra en la misma ubicación en el genoma.


 


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