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Agricultura vertical

https://www.renovablesverdes.com2019-06-13

ventajas de la agricultura vertical

Nuestro planeta tiene el 33% de todo el suelo degradado a causa de la erosión. Erosión que se incrementa cuando la agricultura intensiva sobreexplota las capacidades del suelo para mejorar la producción de cultivos. El futuro que nos espera en los temas de la agricultura y la calidad del suelo no es mejor que el de ahora. Se espera que para el año 2050 se pierda un 10% de todo el rendimiento agrícola actual a la erosión. Ante esta situación tenemos una esperanza: la agricultura vertical.

¿Qué es la agricultura vertical y de qué trata? Todo esto te lo contamos en este artículo.

Qué es la agricultura vertical

 Cultivos verticales

Hoy no hay demasiadas tierras que tengan fértiles por sí solos sin la ayuda de productos químicos. En Madrid se encuentra una de las más importantes de toda España. Se trata de un centro de agricultura vertical. Y es que la agricultura vertical es un enfoque no tradicional de la agricultura que permite plantar los cultivos dentro de edificios de varios pisos. Mientras más grande y alto es el edificio, mayor cultivo se puede comprar. Estos edificios tienen un funcionamiento similar al de un invernadero. Se trata de acondicionar las variables ambientales a la optimización en el crecimiento de los cultivos y el aumento de la producción.

Los edificios dedicados a la agricultura vertical suelen ser hasta rascacielos con una gran dimensión y uso de tecnología moderna como la hidroponía para poder cultivar las plantas. A pesar de lo que se puede pensar en una persona que trabaja produciendo cultivos, el traje para trabajar en estos lugares es una bata de laboratorio. Con aspecto de cirujano, los especialistas en los cultivos verticales para reducir la cantidad de suelo explotado para la agricultura intensiva y la mejora de la calidad de los productos sean cada vez mejor.

Para poder entrar en la parte de los cultivos verticales hay que desinfectarse primero. Una vez está preparada la vestimenta, se encuentra en las zonas de cultivo. En Madrid se encuentran zonas vegetales con 1000 metros cuadrados de planta, y 20 plantas de altura. Esto se dedica a la agricultura vertical, centran en cultivar tomates, acelgas, lechugas, etc. Para sustituir al sol, bombillas de trabajo LED de gran calidad para propiciar el crecimiento adecuado.

Este tipo de agricultura también se conoce como agricultura interior. Vamos a ver los detalles.

 

Características principales

 Agricultura vertucal europa

Entre las ventajas que nos encontramos con el uso de la agricultura vertical tenemos:

Se necesita menos espacio para poder producir alimentos. Dado que la población mundial está creciendo cada vez más, hay mucha más demanda de alimentos. Por lo tanto, se ha reducido la cantidad de suelo fértil y el resto está degradado. Con estas granjas verticales aprovechan los ambientes urbanos para sembrar y cultivar.

La tecnología LED es cada vez más barata, por lo que la producción también reduce sus costes. De esta forma, aunque los cultivos no puedan aprovechar la luz del sol, pueden crecer con bajo costo.

Este mercado está funcionando como el de Asia y el Pacífico.

El consumidor está más concienciado con el medioambiente. Por lo tanto, la demanda de alimentos con menos químicos es cada vez más alta. Las granjas interiores permiten producir productos locales y reducir las distancias en el transporte y, por ende, la contaminación atmosférica.

La verdad es que la producción en la agricultura vertical es capaz de aumentar entre un 40% y el 100% la producción con respecto a la convencional. De esta forma, se emplea menos agua, menos agroquímicos y no se necesita tanta mano de obra. Aunque es cierto que la mano de la obra debe estar más cualificada. No obstante, no supone un problema.


El resto de la agricultura convencional puede emplearse en la agricultura sostenible o en la conservación. De esta forma, no estaremos en el uso de los suelos para que acaben descuidados y deforestados. Esto es lo que ocurre con el fenómeno conocido como éxodo rural.


Cosechas más homogéneas

 

agricultura vertical

Dada las ventajas que se obtienen de la agricultura vertical se puede automatizar los sembrados casi por completo. Esto es lo que hace que sea más sostenible y más fácil de usar. Se reduce el desperdicio de la comida y se puede tener varias cosechas en el mismo año.


Esta forma de cultivo también nos permite no depender de las condiciones externas como el clima y la meteorología en cada momento. Muchas cosechas se destruyen o se degradan con los temporales muy fuertes. Dentro de los edificios están protegidas de cualquier condición ambiental adversa.


Este tipo de agricultura también tiene un impacto positivo en los daños en los sistemas naturales. Por ejemplo, no tanto los pesticidas, herbicidas, fertilizantes nitrogenados y plaguicidas, ni el suelo ni las aguas subterráneas se contaminan. Esto se traduce en una mejor recuperación del suelo tras la época de cultivo.Además, si los cultivos verticales no emplean el suelo, pueden destinarse a otros usos como el terreno forestal.


Las condiciones idóneas que ofrece la agricultura vertical permite un crecimiento más rápido del cultivo. Esto se expresa en un perfil nutricional muy diferente y se muestran características orgánicas mejoradas en el cultivo tradicional.


 

Agricultura vertical europea

 

Edificios de agricultura vertical

La posibilidad de poder controlar el clima interior de los cultivos se puede tener “vegetales a la carta”. Así se puede hacer más rápido y mejor que el perfil nutricional. Para que esta técnica se expanda por Europa, es importante que el consumidor tenga una buena concepción de este tipo de cultivos. Así, se podrá invertir también en la mejora de la técnica de agricultura periurbana y urbana.


La tecnología de las granjas de interior en Europa permite tener cosechas en tan solo 30-40 días, cuando lo normal en exterior son cada 65 días.


Como pueden ver, la agricultura vertical es una buena opción para reducir el impacto ambiental que se tiene sobre los suelos de todo el mundo. Esperemos que mejoren su tecnología y cada vez que sean más eficientes.


 
 


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